Черносливовый йогурт (Panasonic 10)

Ура! Сегодня сделала йогурт почти по этому рецепту, но с небольшими отступлениями.
Очень захотелось делать самой, муж недоумевает - а чего самой, пошел и купил, я ему там про то, что консервантов нет, сахара, фрукты самому можно добавить, а вообще-то, если честно - просто хочется делать самой )))))))))))) Интересно.)))))))
Почитала советы, и пошла по пути меньшего сопротивления. Ничего не подогревала по отдельности, как советуют, опробовала сразу же "ленивый" рецепт.

Состав:
Молоко 1л
Йогурт - один стаканчик био-йогурта без добавок. 140мл.
Курага и чернослив.

Йогурт брала такой:


Вытряхнула йогурт в кастрюльку, налила молока, венчиком взбила в однородную массу, что бы йогурт не был комочками.


Потом нарезала чернослива и кураги и положила в ополоснутые кипятком баночки. Баночки от пюре "Бабушкино лукошко", нежно мною любимые, и для инфузов хороши и для йогурта пригодились.


Залила смесью молока и йогурта, а потом поставила в мультиварку, в которую на дно положила марлю, залила литром воды, и поставила на подогрев.


Подогрев как-то слабо подогревал и тогда я поставила на тушение, а что бы температуру не привысить, сунула свой мыловаренный градусник в воду, дождалась 43-х градусов и выключила. На этом и стоило остановиться, но я еще пару раз ставила на подогрев, но не стоило. Йогурт получился, чему я была несказанно удивлена и рада, получился густым, вкусным (даже в теплом виде, потому что пока он теплый, но я немого перегрела, расслоился. В общем не стоит включать подогрев, и без того все получилось бы, только не так быстро.
Но я не в расстройстве. Расслоение видно только когда ложкой мешать начинаешь, те баночки, которые я не трогала стоят себе с красивой белой густой массой. Так что поставлю на ночь в холодильник, авось я просто рано сунулась и после ночи в холодильнике он будет хорошо себя вести, не зря же его рекомендуют выдерживать в холодильнике не менее 2-х часов.

Теперь я еще больше люблю свою мультю! Плита теперь только разве что для жарки блинчиков и разогрева еды, приготовленной в мульте mocking.gif

Р.S. прошу прощение за качество фоток. Фотика нет, пришлось на телефон.